“Es muy sencillo cuando todos ponemos nuestro granito de arena y nos unimos como hermanos, devolviendo un poco a lo mucho que nos da la madre naturaleza, teniendo siempre presente que el amor es la fuerza potente del universo”, señaló convencido, luego de sembrar el árbol 132 del Jardín de los Chacahs, el lugar de las personalidades.

Adrián es un joven comprometido con el medio ambiente, entre sus planes, además de cantar, es seguir contribuyendo con la conservación de la naturaleza como lo ha hecho hasta hoy. Un claro ejemplo es su participación en el evento de reforestación que realizó la Dirección de Ecología y Medio Ambiente de Benito Juarez en conjunto con Tv Azteca, donde Adrián junto con otras personalidades de la televisora fue uno de los principales invitados a participar junto con la comunidad.

Adrián Eduardo Varela Aviles nació el 20 de diciembre de 1983 en Culiacán Sinaloa. Desde muy chico, a los 10 años se adentró al mundo de la música tomando clases de violín. Más adelante formó parte de la rondalla “Voces y Cuerdas del Mañana”; se desempeñó como vocalista de la banda orquesta “Quinta Sincronía”. Adrián tuvo tres intentos fallidos antes de entrar  a “La Academia” pero en marzo de 2005 logró formar parte del reality show de TV Azteca, donde siempre fue un alumno destacado.

Actualmente se encuentra realizando su máximo sueño que es cantar como de “La Posta”, un grupo musical formado por seis ex académicos, de la cuarta y la quinta generación: Yazmín, Citlali, Silvia, Adrian, César y Vince.

El disco de “La Posta” es una recopilación de éxitos de varios artistas y contiene un DVD en la presentación que hicieron en el Auditorio Nacional con lo mejor de la Academia. El grupo “La Posta” comenzará a grabar el próximo año canciones de Juan Carlos Calderon, conocido compositor del medio musical que ha colaborado con cantantes de la talla de Luis Miguel, José José, Mocedades, Paloma San Basilio, Camilo Sesto y Ricky Martín entre otros.

La bella actriz sembró su árbol de Chacah en el lugar donde los famosos han inscrito sus mensajes por una relación más armónica entre el hombre y la naturaleza. Allí pidió: “Que los cuatro elementos fuego – tierra – aire – agua, bendigan esta tierra llena de paz, luz y amor y que la magia del cosmos ilumine el universo de todos los seres humanos”, luego de una emotiva ceremonia en la que entregó en custodia a Xel-Há el cuidado de su propio árbol, al que llamó “CAUAC” (Tormenta). También escribió la cita: “Tormenta Galáctica Azul”, en alusión a la visión del mundo, del tiempo y del espacio atribuida a la cultura maya, la cual admira y profesa.

Liz Gallardo, de origen tapatío, incursionó en el cine en el documental de Carlos Marcovich “Cuatro Labios”; a su vez interpretó el papel de Mona Lisa en la telenovela “Prisionera”, una producción de Telemundo. También participó en el Festival de Cine Independiente de Sundance, con la película titulada “Máncora”, dirigida por Ricardo de Montreuil, una coproducción Perú-España-Estados Unidos, con el personaje de la mexicana.

Durante su estancia en Xel-Há nadó en las aguas de la caleta y recorrió sus increíbles espacios naturales. “Es una experiencia incomparable que vale la pena disfrutar”, apuntó satisfecha.

El comisariato es un conjunto de instalaciones que hacen más eficiente el suministro de insumos, el almacenamiento, la preparación y la proveeduría de alimentos y bebidas a los restaurantes y bares de Xel-Há. La obra se realizó cumpliendo con las más estrictas normas de funcionalidad, seguridad e higiene, por lo que se constituye como uno de los más modernos y eficientes del país, con una capacidad de producción de al menos 20 mil cubiertos por turno, diariamente.

Las instalaciones que fueron auditadas por la Secretaría de Salud, a través de la ingeniera Laura Calixto, quien hizo un minucioso recorrido por las nuevas instalaciones, incluyen cámaras de congelación de aves, carnes y productos del mar, cámaras de descongelación, cámara de conservación de frutas y verduras, cámara de congelación de helados y pasteles, cocina caliente, cocina fría, almacén, bodega de envases, bodega de químicos, entre otras. La inspección incluyó entrevistas con los colaboradores sobre la forma en que realizan sus procedimientos, tanto en comisariato con en los centros de consumo. Cabe señalar que la auditoria incluyó al comedor de colaboradores, cuyas instalaciones totalmente nuevas forman parte del edificio del comisariato, y en donde diariamente se alimentan más de 500 colaboradores de Xel-Há.

El Distintivo H es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado también por la Secretaría de Salud, a establecimientos fijos de alimentos y bebidas, que cumplen con los estándares de Higiene y Calidad que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-2004. Tales estándares dan confiabilidad a los operadores turísticos de que sus clientes están siendo atendidos bajo criterios de calidad.

Los criterios que se analizan en la auditoria son: Recepción de alimentos, Almacenamiento, Manejo de sustancias químicas, Refrigeración y congelación, Área de cocina, Preparación de alimentos, Área de servicio, Agua y Hielo, Servicios sanitarios para empleados, Manejo de Basura, Control de plagas, Personal y Bar.

El 16 de noviembre de 1994 abrió sus puertas Xel-Há bajo un concepto de sustentabilidad y con sólo 7 colaboradores. Hoy en día es una empresa líder en México en recreación turística sustentable, con  una afluencia anual de 750 mil visitantes, con diversos reconocimientos por el buen uso que ha hecho de sus recursos naturales.

En Xel-há los invitados especiales realizaron un recorrido guiado con el que identificaron diversos aspectos de la vida silvestre de la zona y conocieron la impresionante bocana que une al sistema de ríos subterráneos más importante del mundo con el mar Caribe. También aprovecharon para nadar en la caleta y disfrutaron una excelente comida en el restaurante Chulavista.

La visita a Xel-Há es programada anualmente por la asociación civil “Mi Último Deseo”, a fin de cumplir el sueño de pacientes en etapa terminal, que desean conocer el imponente mar caribe. Tomás Fernando López Jiménez, Presidente de la fundación, señaló durante su visita que gracias a la voluntad de personas y organizaciones como Xel-Há es posible seguir adelante la nuestra labor que realizan y tener la oportunidad de ver realizados los sueños de numerosos niños y jóvenes que enfrentan la tragedia de un padecimiento tan horrendo como el cáncer.

“Mi Último Deseo”, A. C. es un centro de apoyo y albergue para niños y jóvenes de escasos recursos económicos. Atiende principalmente a pequeños de la región occidental de México, con apoyos en cuanto a hospedaje, alimentos gratuitos, medicamentos oncológicos, estudios y análisis clínicos, prótesis, transporte, actividades recreativas, paseos a diferentes destinos turísticos de nuestro país y del extranjero; así como trámites y traslados funerarios.

Los felices paseantes fueron Marina Huerta Pérez, Enedina García Medina, Anahí Limón Ortiz, Ana Isabel Núñez Santiago, Karla Fabiola Palacios Watanabe, Aurora Estefanía González Ortega, Milagros Noemí Ruiz Montoya, Verónica Milagros Vazquez Negrete, Juan Martín Galvan Chairez, Aram Zurita Ricalde, Fernando Jiménez Magaña, Josué Enrique Valerio Alarcón, Sergio Alain Rodríguez Loza, Alex Saúl Villanueva Ceja, y Cristian Rodríguez Ortiz. Durante la visita los pequeños estuvieron asistidos por el médico Jorge Alberto Ramos Guerrero y un grupo de voluntarios que colaboran con la fundación. 

De esta manera el parque Xel-Há cumplió su doceavo año de contribuir al cuidado y la preservación de la tortuga marina, en coordinación con Flora, Fauna y Cultura de México A.C., protegiendo a los quelonios que arriban cada temporada, en el período de mayo a octubre. Este año se registró la custodia de 102 nidos de tortuga blanca, de los cuales nacieron 8 mil 526 tortuguitas, así como 425 nidos de tortuga caguama, de los que emergieron 21 mil 536 crías.

El programa garantiza las condiciones necesarias para que las tortugas adultas puedan desovar en la playa de 300 metros de longitud, la custodia de los nidos para evitar la depredación, así como la liberación de crías para su llegada al mar. Por ser el horario nocturno el que más riesgos implica para las tortugas, los nidos y las crías, se requiere que los encargados del programa permanezcan atentos durante toda la noche, con un alto desgaste físico. Decenas de voluntarios apoyaron esta labor a lo largo de los seis meses que abarcó la temporada, informó el encargado del campamento Xel-Há, Reiner Couoh Góngora.

La liberación de tortuguitas por parte de colaboradores de Xel-Há tiene como objetivo dar a conocer y comprometer a la sociedad para preservar nuestros recursos, más cuando en este caso se hablan de especies que se encuentran citadas en la NOM-59, es decir que  se consideran especies en peligro de extinción.

En el evento, Guadalupe Quintana Pali,  Directora General de la Flora, Fauna y Cultura de México, destacó que poco a poco ha ido creciendo la conciencia de la sociedad sobre la importancia de proteger a las especies en peligro de extinción, y pidió a los asistentes continuar con esta tarea permanentemente. Por su parte Alejandro Arenas Martínez, Coordinador de Campamentos Tortugueros de FFCM  expuso algunos resultados de la temporada de avistamiento de tortugas.

En este acontecimiento se aprovechó la complicidad de la oscuridad de la noche y para hacerla más mística se colocaron antorchas que iluminaban el sendero hacia la playa donde las personas tuvieron la fortuna de liberar las crías de tortugas, no sin antes ponerle un nombre y pedir por su sobrevivencia, porque de acuerdo con los estudios al respecto solo una entre mil llega a la edad adulta, esto es debido a los múltiples depredadores naturales que tienen las tortugas marinas.

La ganadora, quien tiene su domicilio en Playa del Carmen, recibió su premio de manos de Bertil Knape de GarcíaPiña, Representante de Ventas en Cancún de American Airlines, junto con Cecilia Garro Wong, Gerente de Marca Xel-Há.

Mariem Fernanda Orea Montalvo tiene la Tarjeta Azul Xel-Há No. 1763, y al referir su experiencia en El Acuario Natural más Grande del Mundo escribió: “Xel-Há tiene una magia que me llama, me envuelve y permanece. En mi primer visita en 1998 tuve una experiencia magnífica con Kay-Op, el Guardián de las Aguas; me encontraba nadando y de pronto, al sumergirme, me encontré de frente con el pez más grande y más hermoso que jamás había visto. Hubo un pequeño instante en donde el miedo a lo desconocido se volvió fascinación y quedé enamorada de su magnificencia. Eso sólo pasa en Xel-Há, Maravilla Natural”.

Muy emocionada tras recibir su premio, Mariem Fernanda comentó que la noticia de ser ganadora le cayó de sorpresa, pues no se la esperaba: “Ni siquiera tenía lo que había escrito porque por un error en mi correo lo borré, pero estoy encantada de recibir este premio, va ser una nueva luna de miel”, dijo la afortunada, quien destacó que se programará para viajar a Canadá en la primavera del 2009.

En el evento estuvieron presentes también Benedicta Pruneda, especialista en Mercadotecnia y Publicidad de American Airlines, así como Diego Perdomo, por parte de la organización Compay Card.

La publicación destaca las acciones realizadas por Xel-Há desde 1994 para operar con criterios de sustentabilidad y, al mismo tiempo, ser un importante atractivo que fortalece el destino Cancún-Riviera Maya al recibir un promedio de 750 mil visitantes al año; fuente de empleo para más de 500 colaboradores; y una organización con intensa actividad educativa en temas ambientales con los turistas, profesores, niños y diversos grupos de visitantes.

“Para nosotros es fundamental el cuidado del medio ambiente, pues es la fuente principal de empleos, y la razón de ser de la empresa es el compartir con los visitantes esta maravilla. Si se destruye o descuida acabamos con un lugar maravilloso y una fuente de trabajo”, declaró a “Poder y Negocios” Elizabeth Lugo, Directora Ejecutiva de Xel-Há, de acuerdo con la publicación, bajo la autoría de Diego Cevallos.

“Poder se propuso identificar a través de diferentes herramientas y fuentes especializadas, algunas de las compañías nacionales más destacadas en materia ambiental. ¿El resultado? Una lista de 15 empresas que brillan en un universo de 2.9 millones de establecimientos existentes en el país y que generan 64 por ciento de los empleos totales”, señala la revista al presentar la reseña de cada empresa, donde precisa: “El listado es, más que todo, un reconocimiento al esfuerzo que está haciendo el sector empresarial (desde el gran corporativo hasta la peña empresa) por contribuir a un mejor ambiente”.

En la lista de “Poder y Negocios” también se destaca la labor de Grupo Bimbo, Telmex, “Cebadas y Maltas”, de Grupo Modelo; FEMSA Cerveza; Ecofreeze Internacional; Ecoturismo Kumiya; Grupo Pochteca; Grupo Zuum; Inmex; Industria del Alcali; Promota Ambiental; The Green Corner; TIP Muebles y Urbi Desarrollos Urbanos.

Los dibujos se dividieron en tres categorías: A, para alumnos de 1º y 2º grado; B, para estudiantes de 3º y 4º grado y C: para quienes cursan 5º y 6º grado de primaria.

Los ganadores fueron:

CATEGORIA “A”

1 Luci M. Santacruz Pérez  
2 Ninive Sthefanie Hernadez Chuc 
3 Luis Esteban Garcia Montejo 

 
 CATEGORIA “B” 

1 Felipe de Jesus Garcia Magaña  3
2 Arturo Ortiz Campos 9 4
3 Yerim del Carmen Novelo Escamilla 9 4
 

CATEGORIA “C”

1 Eva Julissa Villanueva Mejia 
2 Valeria Pérez Hernandez  
3 Julio Javier Amaya Pérez

La premiación de los ganadores estuvo a cargo de autoridades de la Secretaría de Educación así como directivos del parque Xel-Há. Los ganadores, además de recibir su reconocimiento, vivieron un día lleno de emociones ya que disfrutaron los atractivos y servicios de este bello parque acuático único en el mundo.

Sáenz reveló que temas como la descarga de aguas negras a pozos, los asentamientos irregulares, los basureros y el manejo responsable de los desechos, son asuntos que deben ser abordados con mayor determinación tanto por autoridades como por empresas, ya que los estudios que se tienen hasta ahora sobre los recursos hídricos de la zona, revelan una gran fragilidad: por un lado las corrientes de agua corren a sólo unos metros de la superficie terrestre y por lo tanto son susceptibles a cualquier tipo de filtración; y por otro, tienen una intercomunicación muy estrecha entre sí, en sus direcciones de flujo hacia el mar.

En el Congreso Internacional Ambiental, en el que participaron 67 expertos altamente calificados de EUA, España, Canadá, Rusia y México; Ricardo Sáenz destacó que por fortuna cada vez hay un mayor interés de las empresas por conducirse de una forma ambientalmente responsable y en esa línea ya trabaja la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, cuyos agremiados participan en el proceso de gestión integral de los residuos sólidos.

El Parque Natural Xel-Há fue invitado por el Consejo Nacional de Industriales Ecologistas a exponer su experiencia a lo largo de más de 10 años de operación de su Centro de Transferencia y Acopio (CETA), gracias al cual anualmente aproximadamente 400 toneladas de desechos dejan de llegar a los basureros tradicionales al canalizarse al reciclaje. La exitosa operación del CETA Xel-Há, en el cual se canaliza al reciclaje el 72% de los desechos que se generan por la actividad turística, le hizo merecedor al Primer Lugar del Premio Nacional al Reciclaje de Desechos 2008 que otorgó la SEMARNAT en conjunto con la COPARMEX en el mes de Julio pasado.

La estrategia a futuro en el manejo del Centro de Transferencia Xel-Há considera la actualización continua de su manual de operación, la capacitación de los colaboradores del parque y la comunidad; la sistematización de los registros mediante la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental; así como la Certficación Green Globe 21.

El CETA Xel-há tiene como meta ser un modelo de reciclaje para la Riviera Maya y Cancún; promover la cultura de separación en los distintos desarrollos turísticos de la zona; mecanizar sus procesos de composteo y alcanzar un porcentaje de separación entre el 75% y 80%.

En el marco de este evento se registraron mesas de trabajo sobre las siguientes temáticas: Tratamiento de la Contaminación; Energía; Cambio Climático; Desarrollo Sustentable; Optimización de Recursos; Prevención y Gestión de Riesgos; Gestión de Fluidos y Redes; Logística y Transporte; Análisis y Medición.

El programa estuvo integrado por temas como, valores y conductas, desarrollo personal, calidad en el servicio, supervisión, trato al personal, liderazgo y trabajo en equipo, coaching, administración por objetivos, atención a clientes y manejo de quejas, empowerment, solución creativa de problemas, comunicación organizacional, contabilidad básica, especialidad parque Xel-Há y Servicio de Clase Mundial. Contamos un gran equipo de catedráticos e instructores especializados en cada uno de los temas, teniendo la participación de profesores de Universidades de reconocido prestigio.

Las y los colaboradores del parque iniciaron este gran reto a finales de 2007 y después de una preparación integral en aulas, trabajos de investigación y aplicación de evaluaciones, seminarios y talleres, concluyen de manera satisfactoria su proceso Académico, administrado por Uniglobal, Empresa mexicana comprometida con la educación y certificada por segundo año consecutivo en ISO 9001-2000., contando con el aval de la Universidad del Caribe y la Universidad Interamericana de Puerto Rico, han logrado uno más de sus sueños y un reto más en su vida personal y profesional.

El acto de entrega de Certificados estuvo presidido por la Lic. Elizabeth Lugo Monjarrás, Dirección Ejecutiva del Parque Xel-Há, la Maestra Pricila Sosa, Jefatura del Departamento de Turismo Sustentable, Hotelería y Gastronomía de la Universidad del Caribe, el Lic. Luis Manuel Rivera, Dirección General de Uniglobal y en representación de la Universidad Interamericana de Puerto Rico, nos honró también con su presencia la Lic. Emma Dietz Moch, Gerencia de Tiendas del Parque Xel-Há y la Lic. María Florisa Zambrano, Dirección Académica de Uniglobal.

Con el fondo musical de Pompa y Circunstancia se llevó a cabo la entrega de Certificados, la constancia de calificaciones, la credencial de acreditación como alumnos y el gran aplauso de familiares y amigos que acompañaron a los felices alumnos que recibían sus reconocimientos.

Dos alumnas y un alumno se destacaron por su desempeño, Marcela de la Luz Cocom Peña, Liza Gabriela Dzul Sánchez y José Enrique May Canché, ellos recibieron un reconocimiento de Honores por haber obtenido los tres mejores promedios de la Generación.

Uniglobal, a través de su Director General, Luis Manuel Rivera,hizo entrega de un reconocimiento a la Lic. Elizabeth Lugo y a los colaboradores del parque Xel-Há, por el gran apoyo brindado para hacer posible que esta meta culminara satisfactoriamente, de la misma manera se hizo la entrega oficial del informe final de la Certificación, que contiene el resultado de las actividades y proceso de todos y cada uno de los alumnos como parte del proceso de Certificación.

El Director General de Uniglobal, Luis Manuel Rivera, estableció que los nuevos profesionistas tienen el gran reto de compartir con las nuevas generaciones los conocimientos adquiridos, el reto de seguir superándose, de ser mejores mexicanos, profesionales comprometidos la sociedad y, sobre todo, mejores seres humanos.

Al término de la Ceremonia, los alumnos, familiares, amigos y ejecutivos compartieron una deliciosa cena preparada especialmente para los nuevos triunfadores, amenizada con música mexicana, teniendo como fondo una ligera lluvia en señal de abundancia.